Вредно ли присутствие крахмала в составе фруктовых пюре?

Детское «баночное» питание давно зарекомендовало себя как один из самых предпочтительных, полезных и удобных способов кормления ребенка. Каждая мама, предварительно проконсультировавшись с педиатром, самостоятельно решает, с какого возраста и в каких количествах вводить фруктовое пюре в рацион. Однако некоторые родители с опаской относятся к тому, что в состав определенных продуктов входит крахмал, считая его не самым безопасным для крошечного организма компонентом. Вредно ли присутствие крахмала в составе фруктовых пюре, и что по этому поводу думают специалисты?

В полном соответствии с требованиями

Самыми распространенными заблуждениями относительно крахмала являются следующие утверждения:

• в крахмале нет никаких полезных веществ;
• крахмал не переваривается детским организмом;
• пюре, в состав которого входит крахмал, ни в коем случае нельзя давать детям, не достигшим 6-месячного возраста.

Прежде всего, нужно разобраться с тем, является ли крахмал «опасным» для здоровья малыша и какие компоненты вообще могут входить в состав детских фруктовых пюре?

Детское питание – особенный вид продукции, к производству которого предъявляются строгие международные требования. Производители должны обеспечить гарантированный состав каждой баночки с пюре; все сырье должно быть выращено в регионах с прекрасной экологической обстановкой. Ни в коем случае не допускается наличие пестицидов, нитратов, солей тяжелых металлов, генетически модифицированных компонентов.

Крахмал, входящий в состав многих торговых марок, выпускающих детские фруктовые пюре, относится к числу разрешенных продуктов. Это естественный компонент, который, так или иначе, поступит к ребенку, когда малыш впервые попробует картофель, кукурузу или рис. Родителям нужно усвоить, что крахмал в детском питании содержится в минимальных количествах, абсолютно безопасных для жизни и здоровья ребенка, и не только не оказывает вреда, но и способствует повышению питательности прикорма.

«Плюсы» крахмала в составе пюре

Крахмал широко используется в детском питании за счет своей способности придавать продуктам более густую консистенцию. Это, в свою очередь, развивает и стимулирует у ребенка навыки жевания и глотания. Кроме того, для крахмала характерно обволакивающее и абсорбирующее действие, оказывающее благоприятный эффект не только на детский желудок и кишечник, но и на весь организм в целом. Ученые и врачи сходятся во мнении, что крахмал прекрасно усваивается даже самыми маленькими «гурманами», впервые пробующими детское фруктовое пюре.