Стремление сократить количество пластикового мусора привело к популярности биоразлагаемой посуды. Но у многих возникает закономерный вопрос: можно ли ее использовать несколько раз, как обычные тарелки и стаканы, или она все же одноразовая?
Что значит «биоразлагаемая»?
Этот термин указывает на способность материала распадаться под действием микроорганизмов в природных условиях или на специальных компостных предприятиях. Ключевой момент — изделие предназначено для утилизации в компост, а не для долгой службы.
Основные материалы и их долговечность
Свойства посуды зависят от сырья, из которого она сделана.
- Полилактид (PLA) из кукурузного крахмала: Самый распространенный вариант. Выглядит как пластик, но сделан из растительного сырья. Такая посуда достаточно прочна для одного приема пищи, но от горячего (выше 40-50 градусов) может деформироваться. Ее нельзя мыть в посудомоечной машине. После первого мытья она часто мутнеет, теряет форму, на поверхности появляются микротрещины. Она рассчитана на одно применение.
- Посуда из пальмового листа или багассы (жмыха сахарного тростника): Эти изделия имеют натуральную текстуру, они более жесткие. Формально их можно ополоснуть и использовать еще раз, если они не сильно загрязнились. Но они впитывают влагу и запахи, а после мытья становятся слишком хрупкими. Производители позиционируют их как одноразовые.
- Посуда из дерева или бересты: Классика для пикников. Ее можно использовать многократно при аккуратном обращении и ручной мойке без агрессивных средств. Однако со временем материал рассыхается или темнеет.
Так можно или нет?
Ответ зависит от ваших ожиданий. Если вам нужно просто помыть стакан из PLA после холодного напитка и поставить его на полку — возможно, он выдержит два-три раза. Но это противоречит его экологической сути. Такую посуду создавали для того, чтобы после использования превратить ее в компост, а не копить на кухне.
Повторное использование одноразовой биоразлагаемой посуды несет риски:
- Потеря внешнего вида и прочности.
- Размножение бактерий в микротрещинах.
- Возможное выделение веществ при повторном контакте с горячим.
Вывод прост: основная масса биоразлагаемой посуды в магазинах — одноразовая. Ее главное преимущество — безопасное для природы разложение после короткого срока службы. Для многократного использования существуют другие экологичные решения: посуда из бамбука с меламиновыми смолами (но это уже не чистая органика), стекло, фаянс или прочный пластик тревел-серии, который служит годами.
Покупая биоразлагаемую посуду, настройтесь на один раз. Так вы поступите правильно с точки зрения экологии и гигиены.