Вопрос о возможном вреде — первый, который приходит в голову заботливым родителям. Логика проста: если медь и цинк убивают бактерии, не навредят ли они самому ребенку? Чтобы ответить, нужно разобраться в дозировках.
Микроэлементы: польза и норма
Медь и цинк не являются чужеродными для организма веществами. Это важные микроэлементы, которые мы ежедневно получаем с пищей и водой. Они участвуют в работе иммунной системы, кроветворении, синтезе гормонов. Существуют рекомендуемые суточные нормы их потребления. Для детей дошкольного возраста это примерно 0,5–1 мг меди и 3–5 мг цинка в сутки.
Ключевое слово — «микродозовое». Антимикробное покрытие высвобождает ионы в количестве, измеряемом микрограммами. Это в тысячи раз меньше суточной нормы. Основной путь поступления этих ионов в организм в данном случае — не через пищу, а потенциально через контакт со слизистой рта или случайное проглатывание отслоившейся частицы.
Что говорят исследования и стандарты
Качественная посуда с подобным покрытием проходит испытания на миграцию элементов. Проверяется, сколько металла может перейти из материала в имитатор пищи (например, в слабокислый раствор) при определенных условиях. Эти нормы строго регламентированы санитарными правилами для изделий, контактирующих с пищей.
Если производитель соблюдает технологию, то покрытие прочно связано с основой. Миграция ионов минимальна и не представляет угрозы. Риск возникает только в случае использования несертифицированных дешевых аналогов, где покрытие может быть нестойким и отслаиваться.
Вывод прост: сам факт наличия меди и цинка в покрытии не опасен. Опасность может представлять только некачественное изделие. Поэтому при покупке нужно требовать документы, подтверждающие безопасность — сертификаты соответствия и гигиенические заключения. В этом случае микродозы, которые теоретически могут попасть в организм, будут ничтожны на фоне естественного поступления микроэлементов с едой.