Обострение воспалительного заболевания кишечника — тяжелое время для подростка. Сильные боли, диарея и слабость выбивают из колеи. В этот момент диета становится одним из ключевых инструментов, помогающих утихомирить симптомы и дать кишечнику возможность восстановиться. Она не заменяет лекарства, но делает их работу более эффективной.
Цель диеты: покой для кишечника
Когда слизистая оболочка кишечника воспалена, она болезненно реагирует на многие виды пищи. Задача питания в острый период — обеспечить организм энергией и питательными веществами, не раздражая и не нагружая пищеварительный тракт. Пища должна быть легкой, хорошо усваиваться и не содержать грубых волокон.
От чего стоит отказаться во время обострения
Обычно в «черный список» попадают продукты, стимулирующие перистальтику или вызывающие газообразование:
- Свежие овощи и фрукты, особенно с кожурой и семенами.
- Цельнозерновой хлеб, отруби, бобовые (горох, фасоль).
- Жирные сорта мяса и рыбы, наваристые бульоны.
- Острое, копченое, маринады, соусы.
- Молочные продукты (при непереносимости лактозы).
- Газированные напитки, кофе, крепкий чай, соки.
- Сладости, выпечка, фастфуд.
Что можно есть в этот период
Основа рациона — это продукты с низким содержанием клетчатки:
- Разваренные каши на воде (рисовая, овсяная).
- Супы-пюре на втором бульоне или овощном отваре.
- Паровые котлеты из нежирного мяса (курица, индейка, кролик).
- Нежирная рыба, приготовленная на пару или отварная.
- Яйца всмятку или в виде парового омлета.
- Печеные яблоки без кожуры, бананы.
- Белый подсушенный хлеб, сухари.
Важные нюансы
Питаться нужно часто, 5-6 раз в день, маленькими порциями. Блюда должны быть теплыми, а не горячими или холодными. Самое главное — диета очень индивидуальна. То, что хорошо переносит один подросток, может вызывать боли у другого. Вести пищевой дневник, где отмечается реакция на каждый продукт, — полезная практика.
По мере стихания обострения рацион постепенно расширяют под контролем врача или диетолога. Не стоит спешить и вводить сразу несколько новых продуктов. Терпение и внимательность к сигналам собственного тела — залог успешного выхода из обострения.