Детское меню в ресторане часто выглядит как список знакомых названий: макароны, котлеты, наггетсы. Но за этими словами может скрываться разное качество. Чтобы еда пошла ребенку на пользу, стоит потратить минуту на анализ предложений.
Оцените способ приготовления
Первым делом смотрите, как готовят блюдо. Предпочтение стоит отдавать простым и понятным вариантам.
- Хорошие варианты: отварное, запеченное в духовке, приготовленное на пару, тушеное.
- Вопросы вызывают: сильно обжаренные во фритюре палочки, котлеты в панировке, блюда «в хрустящей корочке».
Не стесняйтесь спросить у официанта, как именно готовится выбранное блюдо. Например, куриные наггетсы могут быть запечены, а не жареными.
Изучите состав и порцию
Детская порция не должна быть уменьшенной копией взрослой. Она должна соответствовать возрасту.
На что обратить внимание в описании:
- Овощи. Есть ли в блюде овощи, кроме картофеля фри? Например, к пасте может идти морковный соус или тушеные кабачки.
- Соусы. Чем заправляют блюдо? Майонез, кетчуп с высоким содержанием сахара и острые соусы — не лучший выбор. Лучше выбрать сметану, натуральный йогурт или легкий сливочный соус.
- Гарнир. Часто это картофельное пюре или макароны. Уточните, можно ли заменить гарнир на овощной салат или тушеную капусту.
Уточните про аллергены и добавки
Если у ребенка есть непереносимость определенных продуктов, этот пункт самый важный. Даже если аллергии нет, лучше избегать еды с большим количеством добавок.
Задайте официанту конкретные вопросы:
- В котлетах есть соя или только мясо?
- В суп добавляют готовый бульонный кубик?
- Десерт содержит искусственные красители?
Ответственные рестораны имеют информацию об основных аллергенах в блюдах, а повара могут немного адаптировать рецепт по вашему запросу.
Баланс между «вкусно» и «полезно»
Поход в ресторан — это все же праздник. Не стоит полностью отказывать ребенку в чем-то интересном. Можно найти компромисс.
Например, закажите основное блюдо из полезных ингредиентов — запеченную рыбу с овощами. А на десерт позвольте мороженое или молочный коктейль. Или договоритесь, что сок будет только один стакан, а дальше пьем воду.
Простой план выбора блюда
- Просмотрите все варианты в детском меню.
- Отберите 2-3, где виден простой состав.
- Задайте официанту уточняющие вопросы о способе готовки.
- Сделайте окончательный выбор, учитывая предпочтения ребенка.
Помните, что ваша задача — не устроить допрос, а быстро получить нужную информацию. Хороший ресторан всегда пойдет навстречу и поможет выбрать лучшее для ребенка.