В магазинах все чаще можно встретить детские тарелки, ложки и чашки с пометкой «антибактериальное покрытие с ионами серебра». Производители позиционируют это как дополнительную защиту для здоровья малыша. Давайте разберемся, что скрывается за этой технологией и как она реализована.
Суть технологии
В основу покрытия положено известное свойство серебра подавлять активность микроорганизмов. Не само серебро, а его ионы — активные частицы, которые обладают способностью нарушать обменные процессы в клетках бактерий и некоторых вирусов. В результате микробы теряют способность размножаться и погибают. Для создания покрытия в поверхностный слой пластика, керамики или другого материала встраиваются наночастицы или соединения серебра.
Как это применяется в посуде
Покрытие наносится на рабочую поверхность тарелки или на всю ложку на этапе производства. Оно является частью материала и не ощущается на ощупь. В отличие от обычной серебряной посуды, здесь используется не цельный металл, а лишь его активный компонент, интегрированный в основу. Заявленный эффект — снижение количества бактерий, которые могут попасть на посуду с рук, воздуха или недостаточно хорошо вымытых продуктов.
Для чего это нужно
Основная цель — дополнительная гигиена. Дети часто роняют ложки на пол, трогают еду руками, а родители не всегда имеют возможность сразу же помыть упавший предмет в идеальных условиях. Производители утверждают, что такое покрытие создает более чистую поверхность для приема пищи, что может быть важно для самых маленьких детей, чей иммунитет еще только формируется.
Важно понимать, что это покрытие — не панацея и не заменяет обычное мытье посуды с моющим средством. Оно лишь может служить дополнительным фактором, сдерживающим рост микробов в промежутках между гигиеническими обработками.