Сочный арбуз и ароматная дыня — желанные летние лакомства. Но когда дело касается ребенка, к их выбору нужно подходить с максимальной ответственностью. Главная родительская тревога — нитраты, которые могут накапливаться в плодах при избыточном удобрении почвы.
На что смотреть при выборе
Покупайте бахчевые только в сезон их естественного созревания, для большинства регионов это август-сентябрь. Не берите плоды с трещинами, вмятинами или разрезанные. Спелый арбуз при постукивании издает глухой, звонкий звук, а его корка блестящая и contrastная. У дыни должен быть насыщенный, приятный аромат. Сухая плодоножка — еще один признак зрелости.
Проверить наличие излишка нитратов в домашних условиях можно, опустив кусочек мякоти в стакан с водой. Если вода сильно окрасилась в розовый или красный цвет, это плохой признак. Мякоть хорошего арбуза имеет равномерную окраску без толстых желтых или белых прожилок.
Как и когда давать арбуз и дыню ребенку
Знакомить малыша с этими продуктами можно примерно с года, а лучше с полутора лет. Начинайте с небольшой порции — одна чайная ложка мякоти арбуза или дыни утром. Внимательно наблюдайте за реакцией в течение дня.
- Тщательно удаляйте все косточки.
- Давайте мякоть, максимально отдаленную от кожуры, именно там накапливаются вредные вещества.
- Не предлагайте арбуз или дыню в качестве первого прикорма или на голодный желудок.
- Не сочетайте их с другими продуктами, особенно тяжелыми, чтобы не вызвать расстройства пищеварения.
Помните, что арбуз и дыня — это в первую очередь десерт и источник жидкости, а не основная еда. Соблюдая эти нехитрые правила, вы сможете порадовать ребенка вкусным и безопасным угощением.