Отключение электроэнергии – ситуация непредсказуемая. Когда холодильник перестает работать, главная задача родителей – обеспечить ребенка безопасным и сытным питанием, избегая рисков отравления. Действовать нужно по плану.
Первые действия: оценка запасов
В первые часы после отключения продукты в холодильнике еще холодные. Достаньте скоропортящиеся items: молоко, мясо, рыбу, творог. Их нужно использовать в первую очередь, приготовив и накормив ребенка в ближайший прием пищи. Если на улице зима, некоторые продукты можно вынести на холодный балкон.
Продукты, которые выручат
Основой рациона на этот период станет то, что не боится тепла.
- Консервы. Детское мясное и овощное пюре в стеклянных банках, рыбные консервы в собственном соку (горбуша, тунец), консервированная фасоль и кукуруза. Их можно есть холодными или немного подогреть, если есть источник тепла.
- Крупы быстрого приготовления. Гречневые, овсяные хлопья, которые достаточно залить горячей водой. Заранее подготовьте термос с кипятком.
- Сухие продукты. Галетное печенье, сухари, хлебцы, сухофрукты (изюм, курага), орехи. Это для перекусов.
- Овощи и фрукты с длительным хранением. Картофель, морковь, лук, капуста, яблоки, бананы, апельсины.
- Сырокопченые колбасы (с осторожностью). Только для детей старшего возраста и в небольшом количестве, так как они соленые.
Как готовить без электричества?
Если есть газовая плита – проблема решена. Если плита электрическая, придется искать альтернативу. Подойдет походная газовая горелка. На ней можно быстро сварить кашу или суп. В крайнем случае, можно организовать питание на основе консервов и круп, не требующих долгой варки, заливая их горячей водой из термоса.
Безопасность – прежде всего
Не рискуйте. Если есть сомнения в свежести продукта, даже из холодильника, лучше выбросить его. Следите за тем, чтобы ребенок пил достаточно чистой бутилированной воды. В стрессовой ситуации важно поддерживать привычные ритуалы – завтрак, обед, ужин в одно время. Это создает ощущение стабильности. Простая овсянка с изюмом и чай с печеньем будут лучшим выбором, чем рискованное блюдо из сомнительных ингредиентов.