Завтрак — важный прием пищи, но что делать, если ваш ребенок наотрез отказывается от каши? Заставлять бесполезно, это вызовет только негатив. Вместо этого лучше расширить список утренних блюд. Вариантов много, и они могут быть не менее питательными и полезными.
Быстрые и полезные альтернативы
Главное правило утренней еды — она должна быть относительно легкой, но давать заряд энергии. На приготовление должно уходить не больше 10-15 минут, ведь утром время часто ограничено.
Яичные блюда
Омлет — отличный источник белка. Взбейте 1-2 яйца с парой столовых ложек молока, щепоткой соли. Вылейте на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Можно добавить мелко натертые кабачок, тыкву или кусочки помидора. Жарьте под крышкой на среднем огне. Также можно просто сварить яйцо вкрутую и предложить его с кусочком хлеба.
Творожные варианты
Детский творог с фруктовым пюре или свежими ягодами — быстрый и полезный завтрак. Если есть чуть больше времени, приготовьте ленивые вареники. Смешайте пачку творога, одно яйцо, две столовые ложки муки и немного сахара. Сформируйте колбаску, нарежьте ее на кусочки и отварите в кипящей воде 2-3 минуты после всплытия. Подавайте со сметаной.
Тосты и бутерброды
Бутерброды для ребенка — это не просто колбаса на хлебе. Подсушите в тостере или на сухой сковороде кусочек цельнозернового хлеба. Намажьте его тонким слоем сливочного сыра или творожной массой. Сверху выложите ломтики огурца, отварного мяса курицы или яйца, половинку вареной морковки. Получится интересно и сытно.
Запеканки
Их можно приготовить с вечера. Самая простая — творожная. Протрите через сито 250 г творога, добавьте яйцо, ложку манки или муки, горсть изюма. Выложите в небольшую форму и запеките в духовке до легкой корочки. Утром останется только разогреть порцию.
Как повысить интерес к завтраку
Попробуйте сервировать еду необычно: выложить из фруктов рожицу на тарелке с творогом, сделать омлет в форме сердца. Давайте ребенку выбор: «Что будем есть — омлет с помидором или омлет с сыром?». Вовлекайте его в простой процесс приготовления: пусть размешает яйца для омлета или выберет начинку для бутерброда. Часто собственное участие пробуждает аппетит.
И помните, если ребенок здоров и активен, но при этом плотно ужинает, он действительно может не хотеть есть сразу после пробуждения. Предложите ему стакан воды, сделайте зарядку, и через 20-30 минут аппетит может появиться.