Многие родители с опаской смотрят на яркие апельсины и мандарины, думая о возможной аллергии у малыша. И это правильная осторожность. Цитрусовые действительно входят в группу продуктов с высокой аллергенной активностью. Но это не значит, что их нужно полностью исключать из детского меню. Главное — знать, когда и как их вводить.
С какого возраста можно пробовать
Большинство педиатров сходятся во мнении, что знакомство с цитрусовыми лучше отложить до возраста одного года, а в идеале — до полутора лет. К этому моменту пищеварительная система ребенка становится более зрелой. Если у малыша уже были случаи пищевой аллергии на другие продукты, с цитрусовыми стоит повременить до двух-трех лет. Первым в рацион обычно вводят менее кислые мандарины, потом можно попробовать апельсин. Грейпфрут, из-за его специфической горчинки и кислоты, оставляют на потом.
Правила первого прикорма
Здесь действуют общие для всех новых продуктов принципы: осторожность и наблюдение.
- Начинайте с микро-дозы. Для первого раза достаточно дать одну небольшую дольку мандарина или половину чайной ложки свежевыжатого сока, разведенного водой один к одному.
- Пробуйте новый продукт в первой половине дня, чтобы иметь возможность отследить реакцию организма до вечера.
- Не вводите одновременно несколько новых фруктов. Между пробами разных цитрусовых должно пройти не менее пяти-семи дней.
- Внимательно наблюдайте за кожей ребенка (появилась ли сыпь, покраснение), за стулом (не стал ли жидким) и общим состоянием.
На что обращать внимание при выборе
Для детского питания выбирайте только спелые, качественные фрукты без пятен и вмятин. Мандарины лучше брать сладких сортов, без косточек. Апельсин стоит предпочесть тонкокорый, тяжелый для своего размера — это признак сочности. Фрукты нужно тщательно мыть горячей водой, а иногда даже с щеткой, чтобы смыть возможные химикаты с кожуры.
Как часто и сколько можно давать
Если аллергической реакции не последовало, порцию можно постепенно увеличивать. К двум годам ребенок может съедать один небольшой мандарин или половинку апельсина в день, но не каждый день. Грейпфрут лучше давать не чаще одного-двух раз в неделю, также начиная с одной дольки. Помните, что даже при хорошей переносимости избыток цитрусовых может вызвать раздражение слизистой желудка или диатез из-за большого количества кислот и фруктовых сахаров.
Цитрусовые — ценный источник витамина С и клетчатки. При разумном подходе они станут полезным и вкусным дополнением к детскому столу.