На кухне молодых родителей часто можно встретить необычную кастрюльку или ковшик с носиком, похожим на тот, что бывает у сотейников. Это специальная детская посуда, предназначенная для приготовления еды малышам.
Основное назначение
Такой носик — это не для того, чтобы пить или наливать. Его главная задача — сливать воду после варки. Когда вы готовите овощное пюре, макароны для ребенка или просто разогреваете небольшую порцию супа, нужно отделить жидкость от твердых ингредиентов. Обычно для этого используют сито или дуршлаг, что означает лишнюю грязную посуду и некоторые неудобства.
Посуда с носиком позволяет решить эту задачу проще. Вы просто наклоняете ковшик над раковиной, и вода аккуратно вытекает через этот специальный отлив, оставляя внутри сваренные овощи, вермишель или кусочки фруктов.
Конструктивные особенности
Детские кастрюльки со сливом обычно делают из безопасных материалов: нержавеющей стали с многослойным дном для равномерного нагрева или из жаропрочного стекла. Носик часто снабжают мелкой сеточкой или ситечком прямо в основании, чтобы случайно не вылить вместе с водой и часть еды. Ручки делают удобными и не нагревающимися.
Размер такой посуды, как правило, небольшой — от 0,5 до 1,5 литров, что идеально для приготовления одной-двух порций детского питания.
Для чего еще пригодится?
Помимо слива воды после варки, носик удобен для других кухонных операций.
- Слив бульона после приготовления фрикаделек или тефтель.
- Аккуратное отделение рассола от разогреваемых овощей.
- Промывание круп или бобовых перед готовкой прямо в этой же кастрюле.
По сути, это универсальный небольшой сотейник, адаптированный под нужды приготовления детской еды. Он экономит время и уменьшает количество посуды, которую нужно мыть после готовки.