Многие родители, выбирая первую посуду для прикорма, сталкиваются с необычными предметами. Один из них — глубокая тарелка или миска, в комплект к которой идёт специальная решётчатая вставка. Это и есть компактная пароварка-вкладыш.
Как это устроено
Конструкция очень проста. Есть основная ёмкость — обычно это кастрюлька или сотейник из термостойкого материала. В неё наливается небольшое количество воды. Сверху помещается вставка в виде сита или решётки с ножками или бортиками, чтобы она не касалась дна. В эту вставку кладут нарезанные овощи, фрукты, мясо или рыбу. При нагреве ёмкости на плите вода закипает, и образующийся пар равномерно готовит продукты, расположенные над водой.
После приготовления вставку просто вынимают, воду выливают, а в той же основной кастрюльке можно сразу размять готовые продукты вилкой или блендером.
Основные преимущества такого способа
Приготовление на пару считается одним из самых щадящих и полезных методов. Особенно это важно для детского питания.
- Сохранение витаминов и минералов. При варке в воде многие полезные вещества переходят в бульон, а при готовке на пару они остаются в продукте.
- Отсутствие необходимости добавлять масло. Продукты не жарятся, что соответствует принципам здорового питания.
- Естественный вкус. Овощи и мясо не становятся водянистыми, сохраняют свой аромат и цвет, что может положительно повлиять на аппетит малыша.
- Экономия времени и посуды. Всё готовится в одной ёмкости, не нужно использовать большую кастрюлю и отдельное сито.
Что можно готовить во вставке
В такой мини-пароварке отлично готовятся практически все продукты для прикорма: кабачок, брокколи, цветная капуста, морковь, картофель, яблоко, груша, куриное филе, филе белой рыбы. Небольшой объём как раз подходит для приготовления одной-двух порций.
Такой гаджет — удачное решение для родителей, которые хотят готовить малышу свежую еду самостоятельно, но не готовы покупать громоздкую стационарную пароварку. Это компактно, удобно и функционально.