Производители кухонной техники предлагают удобное, на первый взгляд, решение: приготовить овощи на пару и сразу измельчить их в пюре в одной чаше. Но так ли это удобно каждый день?
Как это работает
Устройство обычно представляет собой компактную пластиковую основу с мотором, на которую устанавливается чаша. В нижнюю часть чаши наливается вода, сверху ставится специальная решетка-пароварка, на которую кладутся продукты. После приготовления на пару (10-20 минут) решетка убирается, и те же продукты в той же чаше измельчаются с помощью ножей блендера.
Очевидные плюсы
- Экономия места. Один прибор вместо двух.
- Экономия посуды. Не нужно перекладывать горячие овощи из пароварки в блендер.
- Процесс становится немного быстрее и чище с точки зрения количества используемой кухонной утвари.
- Многие модели имеют автоматические программы, что упрощает процесс для неопытных родителей.
Скрытые минусы и неудобства
При ежедневном использовании всплывают нюансы, о которых стоит знать заранее.
- Мощность. Чаще всего это маломощные блендеры (200-300 Вт), рассчитанные на мягкие приготовленные на пару овощи. Измельчить сырое яблоко или замороженные ягоды для творожка может не получиться.
- Объем. Чаша обычно рассчитана на приготовление порции для ребенка. Если вы хотите сделать пюре для всей семьи или заготовить питание на несколько дней, придется готовить в несколько заходов.
- Мытье. Мыть нужно всю конструкцию, включая паровую решетку и ножи. Если между ножом и осью набьется пюре, очистить это бывает трудно.
- Универсальность. Отдельный блендер можно использовать для множества других задач: суп-пюре, соусы, смузи. Блендер-пароварка чаще всего заточен только под детское питание и после окончания периода прикорма может пылиться в шкафу.
- Шум. Пока работает пароварка, устройство обычно молчит, но этап взбивания довольно шумный, что может пугать ребенка.
Кому подойдет такой прибор
Устройство можно рекомендовать, если у вас маленькая кухня и вы планируете готовить исключительно небольшие порции свежего пюре непосредственно перед кормлением. Оно удобно для первого этапа прикорма, когда объемы пищи минимальны.
Если же вы хотите готовить с запасом, замораживать питание, или вам нужен полноценный блендер для других семейных нужд, возможно, стоит рассмотреть покупку двух отдельных устройств: обычной пароварки (или вставки для кастрюли) и более мощного погружного или стационарного блендера.
Некоторые родители отмечают, что через несколько месяцев активного использования пластик чаши и крышки может впитать запахи, от которых сложно избавиться.
Итог: блендер-пароварка 2 в 1 — это специализированный инструмент для конкретной задачи. Он может быть очень удобен в период активного прикорма, но его практичность в ежедневном использовании сильно зависит от ваших кулинарных привычек и ожиданий от техники.