Первый класс — серьезная нагрузка на детский мозг. Чтобы ребенок мог сосредоточиться на уроке и запоминать новую информацию, его питание должно поддерживать работу нервной системы. Не нужны дорогие добавки, достаточно обратить внимание на обычные полезные продукты.
Основа для строительства мозга
Мозг любит жиры, но правильные. На первом месте — жирная морская рыба: сельдь, скумбрия, лосось, форель. В них много омега-3 кислот, которые критически важны для развития нейронных связей. Если ребенок не ест рыбу, добавляйте в кашу льняное масло или давайте грецкие орехи (измельченные).
Источники энергии
Мозгу нужна постоянная энергия, но не из сахара, а из медленных углеводов. Они содержатся в цельнозерновом хлебе, гречке, овсянке, булгуре, макаронах из твердых сортов пшеницы. Каша на завтрак — отличный старт для учебного дня.
Витамины и защита
Яйца — это не только белок, но и холин, улучшающий память. Говяжья печень, красное мясо и гречка дают железо, при дефиците которого ребенок становится вялым и невнимательным. Ягоды (черника, смородина, клюква) и орехи содержат антиоксиданты, защищающие клетки мозга. Шпинат, брокколи и другая зелень — источник витаминов группы В и фолиевой кислоты.
Что должно быть на тарелке каждый день
Завтрак | Каша на молоке с кусочком сливочного масла, бутерброд с сыром, слабый чай. |
Обед | Суп, мясное или рыбное блюдо с гарниром из крупы или овощей, компот. |
Полдник | Творог с ягодами, горсть орехов, яблоко или банан. |
Ужин | Легкое белковое блюдо (омлет, запеченная рыба) с овощами. |
Чего лучше избегать
Избыток сладостей, сладкой газировки, чипсов и фастфуда приводит к резким скачкам сахара в крови. После краткого прилива энергии наступает спад, концентрация падает, появляется раздражительность. Эти продукты лучше давать редко, как исключение.
Простой вывод
Не нужно закармливать ребенка одной лишь рыбой или орехами. Достаточно сделать его питание разнообразным, регулярным и сбалансированным. Включите в недельное меню продукты из всех перечисленных групп, и мозг получит все необходимое для работы.