Молоко из морозильной камеры — ценный запас для мамы. Но разогреть его правильно, не испортив, — целая наука. Обычный подогреватель для бутылочек может в этом помочь, если знать несколько правил.
Почему нельзя греть сразу из морозилки
Помещение ледяной бутылочки или пакета с молоком прямо в горячую воду подогревателя — плохая идея. Резкий перепад температур может вызвать разрушение некоторых белков и полезных веществ в молоке. Кроме того, стеклянная бутылка от такого шока может треснуть. Самое важное — молоко прогреется неравномерно: снаружи будет уже горячим, а внутри останется льдом.
Правильная последовательность действий
Сначала переложите емкость с молоком из морозилки в основное отделение холодильника. Дайте ему полностью оттаять. Это займет несколько часов, обычно на ночь. После этого молоко станет жидким, но будет оставаться холодным. Только теперь его можно помещать в подогреватель.
Настройка прибора
Установите самый щадящий режим, если он есть. Если режим один, просто налейте в резервуар теплую, а не кипящую воду. Цель — постепенно довести молоко до температуры примерно 37 градусов. Не стоит греть его сильнее. Постоянно помешивайте или аккуратно взбалтывайте бутылочку во время нагрева, чтобы температура выравнивалась.
Чего нужно избегать
Никогда не используйте для разморозки и подогрева кипяток или микроволновую печь. Они убивают живые компоненты грудного молока и создают опасные «горячие точки», которые могут обжечь рот ребенка. Подогреватель хорош тем, что процесс идет плавнее, но контроль все равно необходим.
Если молоко расслоилось
После заморозки и правильного разогрева молоко иногда выглядит неоднородным, жиры отделяются. Это нормально. Просто аккуратно перемешайте его, покрутив бутылочку в ладонях. Не трясите слишком сильно, чтобы не повредить структуру.
Современные подогреватели с функцией поддержания заданной температуры справляются с разогревом оттаявшего молока лучше всего. Они не дадут ему перегреться. Но помните, что разогретое молоко нельзя замораживать повторно, а хранить после нагрева можно не более 1-2 часов.