К восьми месяцам ребенок, как правило, уже знаком с основными овощами и кашами. Тыква — яркий, сладковатый и полезный овощ, который часто нравится малышам. Но вводить ее нужно с умом.
Польза и возможные проблемы
Тыква богата бета-каротином, который полезен для зрения, клетчаткой для пищеварения и витаминами. Однако именно бета-каротин может вызвать две трудности. Во-первых, он является потенциальным аллергеном, хотя и слабым. Во-вторых, при чрезмерном употреблении кожа малыша, особенно на ладонях и стопах, может приобрести желтоватый оттенок — каротиновая желтуха. Это неопасно и проходит само, когда продукт убирают из рациона, но лучше до такого не доводить.
Как правильно приготовить первую тыкву
Выбирайте кусочек молодой тыквы с ярко-оранжевой мякотью, без волокон.
- Тщательно вымойте тыкву.
- Очистите от жесткой кожуры и семян.
- Нарежьте мякоть небольшими кубиками.
- Приготовьте на пару или отварите в небольшом количестве воды до мягкости. Приготовление на пару предпочтительнее, так сохраняется больше витаминов.
- Измельчите готовые кусочки в блендере до состояния однородного нежного пюре. Если масса слишком густая, добавьте немного той воды, в которой варилась тыква, или грудного молока (смеси). Соль и сахар не нужны.
Как давать и сколько
- Первый раз: Предложите половину чайной ложки тыквенного пюре утром или в обед, чтобы отследить реакцию в течение дня.
- Наблюдение: Следите за кожей и стулом ребенка. Аллергия может проявиться в виде покраснения щек или сыпи.
- Увеличение порции: Если все хорошо, на следующий день дайте целую чайную ложку. Постепенно, за 5-7 дней, можно довести объем до 30-50 граммов в день.
- Частота: Тыкву не стоит давать каждый день. Достаточно 2-3 раз в неделю, чтобы избежать накопления каротина.
С чем можно сочетать тыкву
В 8 месяцев ребенок уже ест многие продукты. Тыквенное пюре хорошо сочетается:
- С уже знакомыми овощами: кабачком, морковью, цветной капустой. Получится вкусное овощное ассорти.
- С кашами: особенно с рисом или овсянкой. Можно добавить ложечку пюре в готовую кашу.
- С мясом: нежное пюре из индейки или кролика отлично дополняет сладковатый вкус тыквы.
- С фруктами: яблоком или грушей. Но такое сочетание может быть очень сладким, лучше им не злоупотреблять.
Если у вас нет времени готовить, можно использовать готовое детское пюре из тыквы промышленного производства. Выбирайте монокомпонентное или в сочетании с уже проверенными продуктами.
Помните, тыква — это не основной овощ, а полезное и вкусное дополнение к рациону. Чередуйте ее с другими овощами, и меню малыша будет разнообразным.