Сушки и сухарики часто дают детям, когда режутся зубы или просто в качестве легкого перекуса. Но не все продукты на полке одинаково безопасны. Выбор должен быть осознанным.
Читаем этикетку сухариков
Сухарики с вкусами «бекон», «сыр», «краб» для маленького ребенка не подходят. В них всегда есть усилители вкуса, ароматизаторы, часто много соли и специй. Ищите самые простые варианты: «хлебные сухарики» или «крокеты» из пшеничного или ржаного хлеба. В составе должны быть: мука, вода, дрожжи, может быть немного масла и соли. Больше ничего.
Избегайте продуктов с маркировкой «со вкусом» чего-либо. Это прямой указатель на искусственные ароматизаторы. Обратите внимание на срок годности. Слишком долгий срок может говорить о консервантах.
Какие сушки купить
Традиционные простые сушки — один из самых чистых продуктов. Их состав: мука, вода, сахар, дрожжи, иногда яйцо и масло. Но и здесь есть подвох. Некоторые производители добавляют разрыхлители, ароматизаторы ванилина и много сахара. Выбирайте сушки без глазури, без посыпки, матовые и светлые.
Хороший признак — сушки в прозрачной упаковке, где видно их состояние. Они должны быть целыми, без крошки и налета. Для самых маленьких можно размачивать сушку в молоке или смеси. Лучший вариант — найти продукт, специально маркированный «для детского питания». Его состав строже контролируется.
Сделать своими руками
Полностью уверенным можно быть только в домашних сухариках. Нарежьте кусочками обычный белый или серый хлеб, можно слегка подсушить в тостере или на противне в духовке при низкой температуре. Никаких добавок не нужно. Такие сухарики хранятся недолго, но они самые полезные.