Выбор первой каши для малыша — ответственный шаг. Безмолочные варианты часто рекомендуют для старта, так как они исключают аллергию на белок коровьего молока и легче усваиваются. Среди всего разнообразия есть несколько проверенных и безопасных вариантов.
С чего начать: три главных кандидата
Педиатры обычно советуют начинать прикорм с безглютеновых круп, чтобы минимизировать риски. Глютен — это белок, который иногда плохо переносится незрелой пищеварительной системой.
- Гречневая каша. Это, пожалуй, самый частый первый выбор. Гречка богата железом и витаминами группы В, что важно для профилактики анемии. Она хорошо насыщает и редко вызывает нежелательные реакции.
- Рисовая каша. Рис — гипоаллергенная крупа с нейтральным вкусом. Она обладает закрепляющим действием, что стоит учесть, если у малыша есть склонность к запорам. Для первого раза лучше брать кашу из дробленого риса, она нежнее.
- Кукурузная каша. Еще один безглютеновый вариант. Кукуруза содержит полезные пищевые волокна и редко провоцирует аллергию. Однако она чуть менее питательна, чем гречка.
Промышленные каши или домашнее приготовление?
У обоих подходов есть свои плюсы. Готовые детские каши удобны: их не нужно варить, достаточно развести теплой водой. Они дополнительно обогащены витаминами и минералами, что важно для растущего организма. Консистенция у них идеально гладкая, без комочков.
Если вы готовите сами, крупу нужно тщательно перемолоть в кофемолке до состояния муки и сварить на воде. Это требует времени, зато вы точно знаете состав. В любом случае, каша для первого прикорма должна быть жидкой, примерно как кефир.
На что смотреть при покупке
Если вы берете коробку в магазине, прочитайте состав. В нем должна быть только крупа и витаминный премикс. Откажитесь от вариантов с сахаром, солью, ароматизаторами или пальмовым маслом. Срок годности должен быть в порядке. Хорошо, если каша помечена как «для первого прикорма» или «с 4 месяцев».
Вводите любую новую кашу с половины чайной ложки в утреннее кормление. Это позволит в течение дня отследить реакцию кожи и стула. Если все хорошо, за неделю объем увеличивают до полноценной порции.
Итог: лучшая первая каша — монокомпонентная, безмолочная, безглютеновая. Гречка часто становится фаворитом, но можно начать и с риса. Главное — наблюдать за ребенком и не торопиться.