Когда у ребенка серьезная аллергия или тяжелый атопический дерматит, каждый предмет в доме проходит строгий отбор. Посуда — не исключение. В такой ситуации нужен не просто качественный, а максимально инертный материал. Инертность означает, что он не вступает в химические реакции с пищей, не выделяет частиц и не адсорбирует моющие средства.
Кандидаты на роль самого безопасного материала
Рассмотрим основные претенденты, отталкиваясь от принципа «чем проще, тем лучше».
Жаропрочное стекло
Стекло — один из лидеров по инертности. Оно не пористое, не впитывает запахи и красители, его легко отмыть до скрипа. Современное жаропрочное стекло выдерживает перепады температур, поэтому из такой посуды можно есть и пить, разогревать в микроволновке. Минус очевиден: такая посуда бьется и может быть тяжелой для малыша. Но с точки зрения чистоты материала — это отличный вариант.
Хирургическая нержавеющая сталь
Речь идет о специальных сплавах, используемых в пищевой и медицинской промышленности, например, AISI 316. В составе есть молибден, который повышает коррозионную стойкость. Такая сталь не реагирует на кислоты и соли, не окисляется. Посуда из нее прочная, долговечная, но обычно дорогая. Важно убедиться, что это именно пищевой или медицинский сплав, а не обычная «нержавейка».
Качественная глазурованная керамика
Здесь все зависит от качества глазури — стекловидного покрытия. Хорошая глазурь закрывает все поры глины, создавая инертную поверхность, похожую на стекло. Проблема в том, что в дешевой посуде глазурь может содержать свинец или кадмий, а при повреждениях обнажается пористая основа. Нужно искать специализированную посуду от проверенных производителей с сертификатами.
Что же выбрать?
При тяжелых формах аллергии многие врачи и родители склоняются к простому жаропрочному стеклу. Это гарантия. Если нужен небьющийся вариант, стоит рассмотреть посуду из сертифицированной хирургической стали. Пластик, даже пищевой и без BPA, в этом случае часто убирают из списка возможностей из-за потенциального риска. Алюминий и эмалированная посуда также не подходят — они могут взаимодействовать с некоторыми продуктами.
Ключевое правило: какой бы материал вы ни выбрали, на нем не должно быть сколов, царапин и сложных рельефных рисунков. Идеальная поверхность — гладкая, цельная и без повреждений.