В полтора года у ребенка обычно уже есть несколько зубов, и он активно хочет есть сам, отталкивая помощь взрослого. Но навыки жевания и глотания еще несовершенны, а риск подавиться высок. Поэтому размер и форма еды имеют огромное значение для безопасности.
Основное правило: "половина мизинца"
Самый простой и наглядный ориентир — это размер вашего мизинца. Кусочек мягкой пищи (овощ, фрукт, мясо) должен быть примерно в половину его ширины и длины. Такой кусочек ребенок не сможет проглотить целиком, ему придется его откусывать или жевать. Еда должна быть достаточно мягкой, чтобы ее можно было раздавить деснами.
Какую форму кусочков стоит избегать
Наиболее опасны продукты круглой, овальной или цилиндрической формы, которые могут перекрыть дыхательные пути. К ним относятся:
- Целые виноград, помидоры черри, ягоды (голубика, вишня с косточкой).
- Колбасные изделия, нарезанные кружочками.
- Карамельки, жевательные конфеты, орехи целиком.
- Кусочки сырой моркови или яблока.
Правильная нарезка для безопасности
Опасные продукты нужно не просто резать пополам, а менять их форму, чтобы они не могли закупорить горло.
- Виноград, помидоры черри: разрезать не пополам, а вдоль на четвертинки или даже на мелкие кусочки.
- Мясо, птица, рыба: готовьте так, чтобы они были очень мягкими (тушеные, в виде тефтелей). Затем разделяйте на волокна или режьте на маленькие кусочки поперек волокон.
- Мягкие фрукты (банан, спелая груша, персик): можно размять вилкой или нарезать небольшими кубиками.
- Овощи (морковь, брокколи, цветная капуста): обязательно варите или тушите до мягкости, затем режьте на кусочки.
- Сыр: лучше натереть на терке или нарезать очень тонкими пластинками/мелкими кубиками.
- Хлеб: срежьте корочку. Мякиш можно давать небольшими кусочками или в виде "пальчиков".
Главные принципы безопасного питания
Помимо размера, соблюдайте несколько простых правил:
- Ребенок всегда должен есть сидя, а не на бегу, лежа или откинувшись назад. Стол и стул должны быть подобраны по росту.
- Никогда не оставляйте его одного с едой без присмотра взрослого.
- Учите его хорошо пережевывать пищу. Подавайте пример, ешьте вместе с ним.
- Избегайте отвлекающих факторов: телевизора, планшета, активных игр за столом.
Правильная нарезка — это не страховка на все случаи жизни, а важная мера предосторожности. Ваше внимание — главный гарант безопасности ребенка за столом.