Кефир, йогурт и творог часто появляются в меню детей. Эти продукты полезны, но вводить их нужно правильно, учитывая возраст и потребности ребенка.
Чем полезны кисломолочные продукты
Главное их преимущество — это живые бактерии, которые помогают работе кишечника. Они нормализуют микрофлору, борются с вредными микробами, улучшают пищеварение и регулярность стула. Это особенно важно для детей, чья система пищеварения еще не до конца сформирована.
Кроме того, эти продукты — хороший источник кальция и белка, которые нужны для роста костей и зубов. В процессе сквашивания молочный белок становится более легким для усвоения, а лактоза частично расщепляется. Поэтому некоторые дети, которые плохо переносят цельное молоко, могут спокойно есть кефир или йогурт.
Какие продукты и когда вводить
Не все кисломолочные продукты одинаково подходят для маленьких детей.
- Кефир и йогурт без добавок можно предлагать с 8 месяцев, начиная с 1-2 чайных ложек и постепенно увеличивая порцию. К году ребенок может получать около 200 мл в день.
- Биолакт — специальный детский продукт, его иногда вводят чуть раньше, с 7-8 месяцев.
- Творог как источник концентрированного белка и кальция дают с 8-9 месяцев. Начинают с половины чайной ложки. К году порция не должна превышать 50 граммов в сутки.
Ряженку, снежок, фруктовые кефиры с добавками лучше отложить до 2-3 лет. В них часто много сахара.
Как часто давать и сколько
Кисломолочные продукты можно давать каждый день, но в разумных количествах. Обычно их предлагают на полдник или ужин. Они хорошо сочетаются с фруктами, детским печеньем.
Примерные нормы по возрастам:
| 1-2 года | Кефир/йогурт: до 200 мл, творог: 50 г |
| 2-3 года | Кефир/йогурт: до 300 мл, творог: 50-60 г |
| Старше 3 лет | Порция может увеличиваться, но творога лучше не более 70-100 г в день |
Важно следить за реакцией ребенка. Если после кефира возникает вздутие или учащается стул, возможно, порция слишком велика или продукт не подходит.
На что обращать внимание при покупке
Выбирайте продукты, предназначенные для детского питания — на них строже контроль качества. Смотрите на срок годности: чем он короче, тем больше вероятность, что внутри есть живые бактерии. Состав должен быть простым: молоко и закваска. Избегайте продуктов с сахаром, крахмалом, ароматизаторами и консервантами, особенно для детей до трех лет.
Если ребенок хорошо переносит кисломолочные продукты, они станут надежным помощником для здорового пищеварения. Но они не заменяют цельное молоко, мясо или овощи — это лишь часть сбалансированного рациона.