Помимо кастрюлек с носиком, в магазинах можно найти другой полезный вариант — посуду со специальной крышкой, в которой есть встроенное ситечко. Это решение предлагает иной подход к той же задаче.
Как это работает?
Конструкция обычно представляет собой небольшую кастрюлю или ковш и плотно прилегающую к ней крышку. Но эта крышка не сплошная. Часть ее площади, часто около половины, занята мелкой перфорацией, как в сите. Иногда это съемная вставка.
Процесс использования выглядит так. Вы варите овощи или макароны. Затем, не снимая крышки, наклоняете кастрюлю над раковиной. Вода через отверстия в крышке выливается, а твердая часть остается внутри. После этого можно снять крышку и использовать содержимое.
Сравнение с носиком для слива
У каждого способа есть свои сильные стороны.
| Крышка-сито | Носик для слива |
| Слив происходит через множество мелких отверстий, что снижает риск выпадения даже самых мелких кусочков пищи. | Слив быстрее, особенно для больших объемов жидкости. |
| Не требует особой точности при наклоне — вода выходит со всей перфорированной площади. | Позволяет слить жидкость, не снимая крышки полностью (оставив щель у носика). |
| Отверстия в крышке могут забиваться крахмалом от картофеля или вермишели, их нужно прочищать. | Носик тоже может засориться крупным кусочком. |
На что обратить внимание при выборе?
Если рассматриваете посуду с такой крышкой, проверьте несколько моментов. Отверстия должны быть достаточно мелкими, чтобы не пропускать зерна риса или кусочки горошка, но не слишком маленькими, иначе они быстро забьются. Удобно, когда ручка крышки не нагревается. Хорошо, если саму ситечную часть можно снять с ободка крышки для тщательного мытья.
Такую посуду чаще всего делают из нержавеющей стали. Она прочная и долговечная. В целом, крышка-сито — это эффективный и понятный инструмент. Он особенно хорош для продуктов, которые легко развариваются и могут проскочить через обычный носик, или для родителей, которые предпочитают более контролируемый и медленный слив.