Многие родители считают мед натуральной и полезной альтернативой сахару. Идея кажется логичной: вместо рафинированного продукта дать ребенку природное лакомство с витаминами. Но на практике все не так просто.
Чем мед может быть полезен
Качественный натуральный мед содержит ферменты, некоторые витамины группы B и антиоксиданты. В народной медицине его используют для смягчения горла при кашле и для укрепления иммунитета. Однако эти полезные свойства проявляются, когда мед едят в небольших количествах и не нагревают выше 40 градусов.
Главная опасность меда для детей
Основной риск связан не с аллергией, а с возможным содержанием в меде спор бактерий Clostridium botulinum. Для детей старше года и взрослых они безопасны. А вот кишечник младенца до 12 месяцев не может с ними справиться. Это может привести к детскому ботулизму — тяжелому заболеванию.
Поэтому строгое правило: мед запрещен детям до года. Многие педиатры советуют подождать до двух-трех лет.
Мед и сахар: что лучше?
По сути, и мед, и обычный сахар — это простые углеводы, которые быстро повышают уровень глюкозы в крови. Мед немного слаще, поэтому его можно класть меньше. Но говорить о его огромной пользе в сравнении с сахаром для ребенка, который ест его по чайной ложке в день, не приходится. Организм ребенка все равно получает сахар.
Как давать мед ребенку
Если ребенку уже больше двух лет и вы решили ввести мед, делайте это по правилам.
- Начните с микроскопической дозы, например, капните мед на кончик ложки. Проследите за реакцией в течение суток.
- Не добавляйте мед в горячий чай или молоко. Высокая температура убивает полезные вещества и делает сахара более вредными.
- Суточная норма для ребенка дошкольного возраста — не более одной-двух чайных ложек. И это с учетом всех сладостей за день.
Мед — не обязательный продукт в детском рационе. Если ребенок нормально ест творог и кашу без сладких добавок, лучше и не приучать его к меду. Сахар в любом виде, даже натуральном, должен быть ограничен. В приоритете — сладкие фрукты и ягоды.