В один год питание ребенка уже сильно отличается от первого прикорма. Малышу нужно больше энергии, он пробует есть кусочки и хочет разнообразия. Составить меню на день не так сложно, если знать основные принципы.
Что меняется в питании после года
Грудное молоко или смесь остаются в рационе, но переходят в роль дополнения, обычно утром и перед сном. Основа — это обычные продукты. Консистенция блюд становится грубее: вместо пюре — размятые вилкой овощи, мелкие мягкие кусочки, фрикадельки. Пора предлагать еду, которую можно есть руками: кусочки отварной моркови, брокколи, мягкие фрукты.
Примерное меню на обычный день
Режим питания обычно включает пять приемов пищи. Вот как это может выглядеть.
Завтрак (8:00-9:00)
Это энергия на начало дня. Хороший вариант — каша. Гречневая, овсяная, кукурузная. Варите ее на воде или молоке, если нет аллергии. Можно добавить немного сливочного масла (около 5 г). К каше предложите половинку желтка или детский творожок (50 г). Из напитков — детский чай или вода.
Обед (12:30-13:30)
Самый объемный прием пищи.
- Суп: овощной или на слабом мясном бульоне (150 мл). Подойдут суп-пюре из тыквы или легкий суп с вермишелью и фрикаделькой.
- Второе блюдо: паровая котлета из индейки или тефтелька (50-60 г) с гарниром из размятых отварных овощей (кабачок, цветная капуста, картофель) — 70 г.
- Напиток: компот из сухофруктов без сахара или морс.
Полдник (16:00-16:30)
Легкий перекус. Фруктовое пюре (100 г) или печеное яблоко. Детский йогурт или кефир (150-200 мл). Детское печенье или сухарик.
Ужин (19:00-19:30)
Не такой тяжелый, как обед. Творожная запеканка (100 г) или овощное рагу. Можно дать кашу, если на завтрак ее не было. Запить водой или грудным молоком.
Перед сном (по желанию, 21:30-22:00)
Грудное молоко или адаптированная молочная смесь (200 мл). Это успокаивает и помогает уснуть.
Несколько важных замечаний
Это лишь схема. Порции могут быть меньше или больше в зависимости от аппетита ребенка. Не заставляйте доедать. Соль и сахар старайтесь не использовать или добавлять в микроскопических количествах. Мед, грибы, цельное коровье молоко (как напиток), колбасы и сосиски, сладкие газировки под запретом. Главное — предлагать разнообразную пищу и создавать спокойную, позитивную атмосферу за столом.
В год еда — это не только питание, но и развитие, игра и изучение мира. Позволяйте ребенку пробовать, пачкаться и выбирать, что ему больше нравится из предложенного.