Иван-чай, или кипрей, часто рекламируют как полезный и безопасный напиток для всех, включая детей. Родители надеются заменить им черный чай, который детям не рекомендуют. Ситуация не так проста, как кажется.
Что такое иван-чай и в чем его особенности
Это напиток из ферментированных листьев растения кипрей. В отличие от черного или зеленого чая, он не содержит кофеин. В этом его главное преимущество для детского питания. В нем есть витамин С, некоторые минералы и биофлавоноиды. Традиционно иван-чай использовали как успокаивающее и противовоспалительное средство.
Со скольких лет можно давать
Однозначного мнения среди педиатров нет. Многие не рекомендуют вводить любые травяные чаи, включая иван-чай, раньше 2 лет. До этого возраста пищеварительная и выделительная системы ребенка еще незрелы, и реакция на биологически активные вещества трав может быть непредсказуемой. После 2-3 лет можно попробовать дать очень слабый настой, но только после разговора с врачом. Начинать нужно с одной-двух чайных ложек, наблюдая за реакцией.
Как правильно заваривать иван-чай для ребенка
Если вы решили предложить этот напиток, важно правильно его приготовить.
- Используйте качественное сырье, купленное в аптеке или у проверенного производителя.
- На 200 мл горячей воды (не кипятка, примерно 85-90 градусов) берите не более половины чайной ложки сухого иван-чая.
- Настаивайте под крышкой не больше 5-10 минут. Для ребенка настой должен быть очень слабым, почти прозрачным.
- Процедите. Давайте остывшим до теплого состояния.
Не добавляйте сахар. Можно предложить напиток с сухофруктом или ложечкой меда, если нет аллергии и ребенку больше 3 лет. Давать иван-чай нужно не каждый день, а как occasional напиток, небольшими порциями (50-100 мл).
Меры предосторожности
Главная опасность — возможная аллергия. Кипрей, как и любое растение, может ее вызвать. При первых признаках (сыпь, покраснение кожи) напиток нужно отменить. Не стоит использовать иван-чай как ежедневное питье. Его влияние на детский организм при длительном употреблении изучено плохо. Не нужно считать его лекарством от колик, беспокойного сна или простуды. Для решения таких проблем есть проверенные методы. Если у ребенка есть хронические заболевания, особенно связанные с почками или пищеварением, консультация врача перед введением иван-чая обязательна. В большинстве случаев лучшим питьем для ребенка остается обычная вода, компот из сухофруктов или яблок без сахара.