Логика подсказывает, что раз подставка называется охлаждающей, ее, наверное, нужно охладить. Но в большинстве случаев это не так. Такие подставки работают не как пакет со льдом, а как щит, который не дает теплу пройти дальше.
Принцип работы без предварительного охлаждения
Представьте себе термос. Его стенки не охлаждают горячий чай, они просто не дают теплу уйти наружу. Похожий принцип используется в подставках из пластика с воздушной прослойкой или из толстого силикона. Они принимают на себя тепло от дна тарелки, но из-за своей структуры очень медленно передают его нижней поверхности, которая соприкасается со столом. Они начинают работать сразу, как только на них ставят горячую посуду. Их эффективность не зависит от того, холодные они были или теплые вначале.
Гелевые подставки: есть ли исключения?
Подставки с гелевым наполнителем аккумулируют тепло. Гель внутри нагревается, забирая энергию у тарелки. Если такую подставку предварительно охладить в холодильнике, ее емкость для поглощения тепла увеличится. То есть она сможет принять больше тепла, прежде чем сама нагреется. Это может продлить время защиты стола. Однако многие производители рассчитывают состав геля так, чтобы он эффективно работал и при комнатной температуре. Поэтому внимательно читайте инструкцию. Если там нет прямого указания на необходимость охлаждения, значит, в этом нет нужды.
Что произойдет, если все же охладить?
Если вы положите пластиковую или силиконовую подставку в холодильник, а затем поставите на нее очень горячую тарелку, возможен термический шок. Резкий перепад температур может привести к деформации пластика или появлению микротрещин. Для гелевых моделей охлаждение, как правило, безопасно, так как гель рассчитан на перепады. Но стоит подумать, стоит ли игра свеч. Конденсат, который образуется на холодной подставке в теплой комнате, может создать лужицу воды на столе.
Практический совет
Просто используйте подставку так, как она есть, храня ее при обычной комнатной температуре. Этого достаточно для выполнения ее основной задачи — защитить стол. Предварительное охлаждение — это дополнительная хлопотная процедура, которая в повседневной жизни не нужна. Исключение можно сделать разве что в очень жаркий день, если стол стоит на солнце и сам нагрет. Тогда охлажденная подставка немного компенсирует общий нагрев поверхности.
Таким образом, сложные манипуляции с холодильником излишни. Удобство таких аксессуаров как раз в том, что они всегда готовы к работе.