Эти плоды часто привлекают внимание детей своим необычным видом и вкусом. Но прежде чем угостить малыша, стоит разобраться в нюансах.
Оптимальный возраст для знакомства
Большинство специалистов не рекомендуют давать оливки и маслины детям младше трех лет. Пищеварительная система малыша может не справиться с таким жирным и специфическим продуктом. Более разумный срок — после пяти лет. К этому возрасту желудочно-кишечный тракт созревает, и ребенок может попробовать новые вкусы без последствий. Главная причина таких ограничений — чрезвычайно высокое содержание соли в готовом продукте, что создает ненужную нагрузку на почки.
В чем разница и что выбирать
С точки зрения ботаники, и оливки, и маслины — плоды одного дерева, оливы. Разница лишь в степени зрелости и обработке. Зеленые оливки собирают раньше, черные маслины — позже. Для детского питания лучше выбирать продукт с самым простым составом. Идеально, если в банке будут только оливки, вода и соль. Избегайте вариантов с консервантами (часто это глюконат железа, который стабилизирует черный цвет), ароматизаторами, уксусом и острыми специями. Внимательно читайте этикетку.
Сколько можно дать ребенку
Оливки и маслины — это не еда, а скорее деликатес или закуска. Их нельзя рассматривать как источник витаминов в детском возрасте. Предложите ребенку одну-две штуки для пробы. Если реакция нормальная, и продукт понравился, можно иногда добавлять несколько плодов в салат, на пиццу или как украшение к блюду. Но регулярно и в больших количествах давать их не стоит. Пары раз в неделю по 3-5 штук для ребенка 5-7 лет будет более чем достаточно.
Важные моменты безопасности
- Обязательно извлеките косточку, даже если на упаковке написано "без косточек". Лучше перепроверить.
- Промойте оливки под проточной водой, чтобы смыть часть рассола и уменьшить соленость.
- Не предлагайте ребенку маринованные или фаршированные оливки с анчоусами, перцем, сыром — в таких начинках много специй и добавок.
В итоге, оливки и маслины могут появиться в рационе ребенка дошкольника, но очень дозированно и с оглядкой на качество продукта.