Кефир — традиционный кисломолочный напиток, который появляется в меню малыша одним из последних. Он полезен для микрофлоры кишечника, но требует осторожного подхода.
Когда начинать
Большинство педиатров советуют знакомить ребенка с кефиром не раньше 8-9 месяцев. К этому времени он уже должен пробовать овощи, каши, мясо, фрукты и творог. Раннее введение (в 6-7 месяцев) нежелательно. Кефир содержит молочную кислоту и небольшое количество спирта, образующегося в процессе брожения. Неокрепшие почки и кишечник грудничка могут с трудом справляться с такой нагрузкой.
Какой кефир выбрать
Идеальный вариант — специальный детский кефир от проверенных производителей детского питания. Он адаптирован: имеет пониженную кислотность, обогащен витаминами и выпускается в стерильной упаковке.
Обычный "взрослый" кефир из магазина для первого прикорма не подходит. Он может быть слишком кислым, что раздражает слизистую желудка, и содержит "чужеродные" для ребенка бактерии.
Пошаговая инструкция по введению
Главный принцип — постепенность.
- День первый. Предложите 20-30 миллилитров (2-3 столовые ложки) детского кефира утром или в обед. Не смешивайте его с другими новыми продуктами в этот день.
- Наблюдение. В течение суток следите за стулом и кожей ребенка. Кефир может немного послаблять, это нормально. Но если стул стал пенистым, слизистым, или появилась сыпь — остановитесь.
- Увеличение. Если реакция нормальная, на следующий день дайте 40-50 мл. Постепенно, за 5-7 дней, доведите объем до полной порции — 150-200 мл в сутки для ребенка около года.
Не стоит давать кефир каждый день. Чередуйте его с другими напитками и кисломолочными продуктами. Полную порцию кефира часто дают на полдник или ужин.
Возможные проблемы и решения
- Ребенок отказывается. Кефир имеет специфический вкус. Можно немного подсластить его фруктовым пюре, которое малыш уже ест.
- Стул стал жидким. Если нет других тревожных симптомов (температура, рвота), и ребенок чувствует себя хорошо, это вариант нормы. Сократите дозу и увеличивайте ее медленнее.
- Запор. Иногда кефир, особенно "старый" (трехдневный), оказывает закрепляющее действие. Следите за свежестью продукта.
Вводите кефир спокойно, без спешки. Если продукт не пошел с первой попытки, сделайте перерыв на 2-3 недели и предложите снова. Часто после года дети начинают относиться к нему гораздо лучше.