Пищевой дневник — это не просто тетрадка. Это главный помощник для родителей и врача, когда нужно понять, на что у ребенка плохая реакция. Он помогает увидеть закономерности, которые иначе ускользают.
Какую форму выбрать
Можно использовать обычную тетрадь в клетку, создать таблицу в файле на компьютере или установить мобильное приложение. Главное — удобство. Запись нужно делать быстро, иначе будете забывать.
Основные графы, которые должны быть в дневнике:
| Дата и время | Что съел и выпил ребенок (все продукты и их количество) |
| Состав сложных блюд | Симптомы (кожа, дыхание, стул) и время их появления |
| Лекарства | Общие примечания (настроение, активность) |
Как правильно записывать
Записывать нужно абсолютно все, что попадает в рот ребенку: основная еда, перекусы, напитки, даже крошка от печенья. Для грудничков указывают, что ела мама, если она кормит грудью.
Важно подробно описывать сложные блюда. Не «суп», а «суп с картофелем, морковью, говядиной и укропом». Для готовых продуктов обязательно сохраняйте этикетки или фотографируйте состав.
Симптомы тоже описывайте конкретно. Не «плохо себя чувствовал», а «через час появилась красная сыпь на щеках, через два часа начался жидкий стул».
Частые ошибки в записях
- Пропуск перекусов или напитков.
- Общие названия блюд без расшифровки.
- Неточное время. Разница в полчаса иногда важна.
- Не отмечают прием витаминов или лекарств.
Как анализировать записи
Просматривайте дневник раз в несколько дней. Ищите повторяющиеся сочетания. Например, сыпь появляется каждый раз после завтрака с йогуртом определенной марки. Возможно, реакция не на сам молочный продукт, а на добавку в нем.
Показывайте дневник врачу на каждом приеме. Специалист может заметить связи, которые не очевидны для родителей.
Как долго вести
Дневник ведут не менее двух-трех недель, а лучше месяц. Иногда реакции бывают отсроченными или накапливаются. Кратких записей на пару дней обычно недостаточно.
После выявления аллергена и назначения диеты дневник можно вести выборочно, при введении новых продуктов или если симптомы появились снова.
Аккуратный дневник экономит время, сокращает количество ненужных анализов и помогает быстрее найти виновника проблем.