Многие родители сталкиваются с ситуацией, когда малыш наотрез отказывается от обеда, стоит только котлете коснуться картофельного пюре, или если подливу налили прямо на рис. Это не каприз ради каприза, а вполне объяснимое с точки зрения детской психологии и развития поведение. Понимание причин помогает пережить этот период без лишних стрессов.
Основные причины такого поведения
Отказ от смешанной еды чаще всего проявляется в возрасте от двух до пяти лет и имеет несколько корней.
- Стремление к порядку и контролю. В этом возрасте мир кажется ребенку большим и не всегда понятным. Еда на тарелке – это та область, которую он может контролировать. Четкие границы между продуктами создают ощущение предсказуемости и безопасности.
- Сенсорные особенности. Для некоторых детей смешение текстур, температур и вкусов в одной ложке – настоящее испытание. Отдельно мясо, отдельно гарнир, отдельно соус – так проще воспринимать и пережевывать. Липкая, однородная масса может вызывать неприятные тактильные ощущения.
- Негативный опыт. Возможно, ребенка когда-то заставляли есть невкусное или слишком горячее блюдо, либо нежелательный продукт был "спрятан" в пюре. Теперь он ко всему подозрителен и хочет видеть каждый ингредиент в отдельности.
- Этап развития. Это часть нормального процесса сепарации, когда ребенок учится говорить "нет" и отстаивать свои, пусть и странные, правила. Таким образом он проявляет свою индивидуальность.
Что можно сделать
Бороться с этой особенностью бессмысленно, а вот подстроиться – вполне реально.
Самое простое решение – купить тарелку с двумя-тремя отделениями. Так продукты не будут соприкасаться, а у ребенка сохранится ощущение порядка. Можно подавать обед на большом подносе, где каждый продукт лежит в своей маленькой пиалочке или на отдельном блюдце. Предлагайте соусы и подливки отдельно в соуснике, чтобы малыш сам решал, поливать ли ему еду. Еще один хороший способ – вовлекать ребенка в сервировку. Пусть он сам разложит по тарелке продукты из разных мисок. Когда он чувствует себя участником процесса, протестное поведение снижается.
Со временем, когда потребность в контроле и сенсорная чувствительность немного снизятся, большинство детей спокойно начинают есть салаты, супы и другие смешанные блюда. А пока стоит проявить терпение и гибкость, сохраняя мир за столом.