Когда вы выбираете металлическую посуду для ребенка, часто встречается загадочная маркировка «нержавеющая сталь 18/10» или «санитарная нержавейка». Это не просто рекламный ход, а указание на конкретный и подходящий для детей состав металла.
Расшифровка чисел
Цифры 18/10 обозначают процентное содержание хрома и никеля в сплаве. 18% — это хром. Он отвечает за главное свойство: «нержавеение». Хром создает на поверхности невидимую, но очень прочную оксидную пленку, которая защищает металл от ржавчины.
10% — это никель. Он делает сталь более пластичной, прочной и придает тот самый знакомый блеск. Никель также усиливает коррозионную стойкость и облегчает полировку до зеркального состояния.
Состав 18/10 считается одним из самых сбалансированных для посуды, которая контактирует с пищей.
Почему «санитарная»?
Такое название сталь получила из-за своих гигиенических свойств. Гладкая, непористая, идеально отполированная поверхность не дает бактериям и микрочастицам пищи закрепиться. Ее легко отмыть до чистоты. Именно поэтому такой сплав десятилетиями используют не только для домашней посуды, но и в профессиональных кухнях, больницах, столовых.
Что из нее делают для детей
- Наборы столовых приборов: ложки, вилки, детские ножи.
- Тарелки, миски и кружки. Часто они имеют дно из нержавейки, а стенки — из другого материала.
- Термосы и детские термокружки.
- Ланч-боксы и их элементы.
Такая посуда не бьется, выдерживает падения и служит годами. Она нейтральна к запахам и не впитывает вкусы пищи. Для родителей это часто означает меньше хлопот и более долгий срок службы вещей.
На что обратить внимание при покупке
Ищите маркировку прямо на изделии или его упаковке. Качественная посуда имеет однородную, гладкую поверхность без сколов, царапин и затемнений. Края должны быть хорошо обработаны, не острые.
Для самых маленьких лучше выбирать ложки и вилки с прорезиненными или силиконовыми ручками — так их удобнее держать. Но рабочая часть из стали 18/10 будет надежной и безопасной.