Этот вопрос возникает в каждом доме, где есть эмалированные кастрюли или кружки. Выбрасывать жалко, вещь вроде бы целая, только маленький изъян. Но здравый смысл подсказывает, что не всё так просто. Давайте разберемся окончательно.
Что происходит под сколом
Эмаль — это барьер между пищей и металлом основы. Когда барьер нарушен, начинается прямой контакт. Даже если основа — нержавеющая сталь, это не означает полную инертность в любых условиях.
В месте скола металл подвергается постоянному воздействию влаги, соли, кислот из пищи. Со временем там может появиться темный налет или рыжие точки ржавчины. Этот процесс не мгновенный, но он неизбежен.
Край скола — это острый, часто неровный срез стекловидного покрытия. Он может быть очень тонким и острым, как лезвие. При питье или еде есть риск поранить губу или язык.
Риски для здоровья
Основная опасность — попадание в организм частиц самого эмалевого покрытия или окислов металла. Если скол находится внутри посуды, микроскопические частицы могут смешиваться с едой.
Другая проблема — возможное выделение ионов металла (никеля, хрома, железа) в пищу, особенно если она горячая, кислая или соленая. Для людей со склонностью к аллергии или чувствительным желудком это может быть неприятно.
В поврежденном месте скапливаются бактерии. Микротрещины и сколы вымыть сложнее, чем гладкую поверхность. Это снижает гигиеничность посуды.
Четкое разделение: взрослая и детская посуда
Для взрослых можно сделать некоторое послабление, но с жесткими условиями. Если скол очень маленький, расположен с внешней стороны кастрюли или на верхнем крае кружки (не там, где соприкасаются губы), и вы точно его зачистили и заделали пищевым безопасным составом, то пользоваться можно. Но нужно регулярно осматривать это место и мыть с особой тщательностью.
Для детской посуды никаких исключений быть не должно. Детский организм более чувствителен, а контроль за тем, не откололся ли еще кусочек, практически невозможен. Ребенок может грызть край кружки, не замечая острых краев.
Если речь идет о тарелке или кружке, из которых ест ребенок, ответ однозначный: нет, продолжать пользоваться нельзя. Риск, даже минимальный, не оправдан.
Практический вывод
Задайте себе простой вопрос: купили бы вы сейчас в магазине новую кружку с таким заводским браком? Ответ очевиден. То, что повреждение появилось в процессе эксплуатации, не делает его менее значимым.
Эмалированная посуда — недорогая. Её замена не ударит по бюджету. Здоровье ребенка и ваше спокойствие стоят гораздо дороже.
Посуду со сколом эмали можно перевести в разряд хозяйственной. В ней можно носить воду для полива цветов, хранить сыпучие продукты, использовать в гараже для мелочей. Но для контакта с пищей она больше не подходит.
Это не паранойя, а разумная предосторожность. Современный рынок предлагает много безопасных и прочных материалов. Лучше расстаться с одной поврежденной вещью, чем сомневаться каждый раз, когда ребенок подносит её ко рту.