Ситуация знакома многим родителям: ребенок не доел смесь, бутылочка остыла, и возникает соблазн подогреть ее снова, чтобы не выливать дорогой продукт. Однако это одна из тех ситуаций, где экономия может обернуться серьезным риском для здоровья малыша.
Главная опасность — бактерии
Когда ребенок пьет из бутылочки, его слюна с микробиотой полости рта попадает в смесь. Даже если прошло всего 10-15 минут, в питательной среде, какой является молочная смесь, начинается активный рост бактерий. Эти микроорганизмы могут быть безобидны для взрослого, но не для незрелой иммунной системы младенца.
Подогреватель для бутылочек нагревает содержимое обычно до 37-40°C. Это идеальная температура не только для ребенка, но и для ускоренного размножения тех самых бактерий, которые попали изо рта. Прибор не стерилизует смесь, он лишь создает для микробов "тепличные" условия.
Что говорят производители и педиатры
На любой упаковке детской смеси в разделе по приготовлению есть четкое указание: готовить смесь непосредственно перед кормлением и выливать остатки, которые ребенок не доел. Это не маркетинговый ход, а строгая рекомендация, основанная на микробиологических исследованиях.
Смесь, которую ребенок уже пил, нельзя хранить при комнатной температуре дольше часа, а в холодильнике — дольше 2-4 часов. Повторный нагрев не делает ее безопасной.
Риски употребления такой повторно подогретой смеси — желудочно-кишечные расстройства: от легкого дискомфорта и вздутия до серьезных инфекций, требующих госпитализации.
Как правильно использовать подогреватель в этой ситуации
Подогреватель — отличный инструмент, но использовать его нужно для свежеприготовленной пищи.
- Подогрев воды. Самый безопасный способ — налить в бутылочку нужное количество воды и подогреть ее в приборе до нужной температуры (обычно 37-40°C). Затем добавить точное количество сухой смеси, быстро взболтать и сразу дать ребенку.
- Подогрев готовой свежей смеси. Если вы приготовили смесь заранее (что также не рекомендуется, но допустимо в исключительных случаях) и сразу убрали в холодильник, ее можно подогреть один раз перед кормлением. Но хранить в холодильнике можно не более 24 часов, и греть только ту порцию, которую ребенок съест полностью.
Если малыш регулярно недоедает порцию, возможно, стоит готовить чуть меньше смеси. Или купить специальные небольшие бутылочки для докорма. Это обойдется дешевле, чем лечение возможных последствий.
Безопасность детского питания не терпит компромиссов. Подогреватель для бутылочек — полезный бытовой прибор, но он не волшебный и не может "обезвредить" потенциально опасный продукт. Лучшее, что можно сделать с недоеденной смесью, — вылить ее и в следующий раз скорректировать объем.