Красивые ложки и чашки, покрытые тонким слоем золота или серебра, часто дарят на крестины или первый зубок. Они выглядят нарядно и дорого, но у родителей закономерно возникает вопрос: а безопасно ли из такой посуды кормить ребенка каждый день?
Как делают такую посуду
Речь не идет о посуде из цельного драгоценного металла — это большая редкость. Обычно это основа из нержавеющей стали, мельхиора или даже пищевого олова, на которую гальваническим способом наносят очень тонкий слой золота или серебра. Толщина этого слоя измеряется микронами. Он в первую очередь декоративный, а не функциональный.
Риски посеребренной посуды
Серебро известно своими антимикробными свойствами. Но в случае с посудой это не всегда работает в плюс.
- Истирание. При активном ежедневном использовании (особенно ложкой о тарелку) тонкий серебряный слой постепенно стирается. Микрочастицы могут попадать в пищу. В малых количествах это неопасно, но систематическое попадание ионов серебра в организм ребенка не изучено до конца.
- Аргирия. В крайне редких случаях при постоянном контакте с большими дозами серебра может развиться аргирия — необратимая пигментация кожи. Для этого нужно годами употреблять коллоидное серебро, но теоретический риск существует.
- Окисление. Серебро со временем темнеет от контакта с серой в пище (яйца, некоторые виды мяса). Окислы также могут попадать в еду.
Риски позолоченной посуды
Золото — химически инертный металл, оно практически не вступает в реакции. Само по себе оно не токсично. Основная проблема здесь иная.
Под тончайшим слоем золота почти всегда находится подслой из никеля, который нужен для лучшего сцепления покрытия с основой. А никель — сильный аллерген. Когда золотое покрытие начинает стираться (а это неизбежно при регулярной эксплуатации), обнажается никелевый слой. Контакт с пищей и слюной ребенка может спровоцировать аллергическую реакцию, особенно если есть предрасположенность.
Мнение специалистов и рекомендации
Педиатры и токсикологи сходятся во мнении: позолоченная и посеребренная посуда не предназначена для повседневного кормления детей.
Ее можно рассматривать только как парадный, церемониальный вариант — дать попить из красивой чашки по особому случаю, сфотографироваться с ложкой на первый зуб. Для ежедневного же использования стоит выбрать простую, проверенную и безопасную посуду: качественную нержавеющую сталь без покрытий, керамику с безопасной глазурью или специальный пищевой пластик.
Если же вам очень хочется пользоваться таким подарком, тщательно следите за состоянием покрытия. При первых признаках потертостей, сколов или потускнения — немедленно уберите этот предмет из обихода. Здоровье ребенка важнее эстетики.