Многие кладут ребенку с собой не только холодные бутерброды, но и немного остывшую домашнюю еду. В этом случае система вентиляции в контейнере становится особенно полезной, хотя и не волшебной.
Что происходит с теплой едой в герметичной таре
Без выхода для пара под крышкой быстро образуется густой туман и крупные капли. Контейнер может даже раздуться от давления. Когда ребенок его откроет, капли воды упадут на содержимое, что не очень приятно.
Помощь вентиляционного клапана
Наличие клапана или микропроветривания значительно улучшает ситуацию. Он позволяет излишкам теплого влажного воздуха постепенно покинуть контейнер. Это значит, что давление не нарастает, а количество конденсата на крышке будет меньше. Еда и внутренние стенки останутся заметно суше.
Важные ограничения
Но стоит понимать, что такая вентиляция — не для кипятка или очень горячих блюд. Она не сохранит высокую температуру надолго, ведь теплый воздух все равно уходит. Основная ее задача — не дать образоваться луже внутри, а не сохранить тепло. Для теплой еды это хорошее подспорье, но если вы хотите, чтобы пища оставалась горячей несколько часов, нужна специальная термопосуда с теплоизоляцией.
Практический совет: дайте горячему блюду немного остыть перед тем, как закрыть крышку. Тогда перепад температур между содержимым и окружающим воздухом будет не таким резким, и вентиляционная система справится со своей работой эффективнее. В итоге вы получите сухой контейнер с едой, которая не размокла от собственного пара.