Отказ от супа — одна из частых жалоб родителей дошкольников. На самом деле, многие дети проходят через этот этап. Задача взрослых — не заставить, а помочь ребенку увидеть в супе вкусную и привычную еду.
Почему ребенок может отказываться от супа
Понимание причин — первый шаг к решению. Ребенку может не нравиться слишком горячая еда. Или консистенция: плавающие кусочки лука, моркови, зелень. Иногда суп просто кажется скучным на фоне других блюд. А порой ребенок действительно не голоден, а родители настаивают на обязательной порции первого.
Начните с малого и простого
Не стоит сразу предлагать густой борщ или солянку. Лучший вариант для начала — легкий, прозрачный куриный бульон с небольшой горстью тонкой вермишели или звездочек. Можно добавить совсем немного мелко нарезанной отварной моркови. Такой суп выглядит понятно и не вызывает подозрений.
Измените консистенцию
Если ребенок не любит кусочки, используйте блендер. Превратите овощной суп-пюре в однородную массу. Цветной крем-суп из тыквы, брокколи или цветной капусты часто принимают лучше. Со временем, когда ребенок привыкнет к вкусу, можно делать суп-пюре с мелкими кусочками, оставляя его не полностью однородным.
Превратите приготовление в игру
Привлеките ребенка к готовке. Пусть он помоет картошку, бросит макароны в кастрюлю, вырежет из морковки фигурки для украшения. Блюдо, в создании которого он участвовал, вызовет больше интереса. Можно купить специальную детскую посуду с рисунками на дне, чтобы доесть суп стало маленьким приключением.
Откажитесь от принуждения
Угрозы и наказания за недоеденный суп формируют стойкое отвращение. Предлагайте суп как один из вариантов. Положите в тарелку совсем немного, буквально две-три ложки. Задача — не накормить, а дать попробовать. Похвалите, если он съел даже эту маленькую порцию.
Подача и оформление
Красивая подача имеет значение. Сделайте из сметаны смешную рожицу в тарелке. Положите в суп сухарики в форме букв или животных. Предложите съесть «острова» (овощи) в «океане» (бульоне). Иногда помогает, если суп едят все члены семьи за общим столом, и ребенок видит, что это нормальная часть обеда.
Примеры супов, которые часто нравятся детям
- Суп с фрикадельками. Мясо в виде шариков воспринимается лучше, чем отварной кусок.
- Сырный суп-пюре. Нежный вкус сыра нравится многим.
- Куриный суп с лапшой и отварным яйцом, порезанным соломкой.
- Свекольник, поданный холодным в жаркий день, может стать открытием.
Главное — сохранять спокойствие. Вкусы детей меняются. То, что отвергалось месяц назад, может стать любимым блюдом в следующий раз, если не давить.