Когда у ребенка диагностируют аллергию на белок коровьего молока, родители ищут безопасную замену. Одним из первых вариантов часто приходит на ум соевое молоко. Но насколько оно подходит для детского питания?
Что такое соевое молоко и кому оно может помочь
Соевое молоко — это напиток, получаемый из вымоченных и измельченных соевых бобов. Оно не содержит лактозы и молочного белка, поэтому теоретически может использоваться при аллергии на коровий белок и при лактазной недостаточности. В нем есть растительный белок, который довольно хорошо усваивается.
Однако важно понимать: соя сама по себе — сильный аллерген. По разным данным, от 10 до 30% детей с аллергией на коровий белок имеют перекрестную реакцию и на соевый белок. Поэтому вводить соевые продукты можно только после консультации с аллергологом и под его наблюдением.
О чем стоит знать родителям
В соевых бобах содержатся фитоэстрогены — растительные соединения, схожие по структуре с женскими гормонами. Их долгосрочное влияние на растущий организм ребенка до конца не изучено. Большинство современных исследований не находят вреда при умеренном употреблении, но многие педиатры рекомендуют проявлять осторожность, особенно с мальчиками и с детьми младшего возраста.
Еще один момент — питательная ценность. Натуральное соевое молоко бедно кальцием и витамином D, которые критически важны для роста ребенка. Детские соевые смеси и некоторые коммерческие напитки искусственно обогащаются этими веществами. На это нужно обращать внимание при покупке.
Альтернативы и правильный подход
Для детей первого года жизни с аллергией педиатры назначают не просто соевое молоко, а специальные лечебные смеси. Они бывают двух основных видов: на основе глубокого гидролиза белка (белок расщеплен на мелкие фрагменты) и аминокислотные. Соевые смеси рассматриваются как вариант, но не как первый выбор.
Для детей постарше, после 1-2 лет, в качестве альтернативы можно рассмотреть и другие растительные напитки: миндальное, овсяное, рисовое. Но и они не лишены недостатков, часто содержат сахар и бедны белком.
Решение о вводе соевого молока в рацион ребенка-аллергика нельзя принимать самостоятельно. Это должен быть осознанный шаг вместе с врачом, который учтет все риски, подберет правильный обогащенный продукт и определит безопасные дозировки. В большинстве случаев это временная мера, а не основа рациона.