Чтобы еда в контейнере оставалась свежей, производители используют простой, но эффективный механизм – вакуумный клапан. Разберем, как он устроен и почему не пропускает воздух обратно.
Основные компоненты клапана
Клапан обычно состоит из нескольких деталей:
- Пластиковый корпус, встроенный в крышку.
- Гибкая мембрана из силикона или резины, которая выполняет роль «дверцы».
- Пружинящий механизм или сама форма мембраны, которая в спокойном состоянии перекрывает отверстие.
Процесс создания вакуума
Когда вы закрываете контейнер с едой, внутри остается воздух. Далее вы нажимаете на центр крышки рукой. Давление внутри возрастает, и воздух ищет выход. Он давит на гибкую мембрану клапана, приподнимает ее края и выходит наружу через образовавшуюся щель.
После того как вы убрали руку, давление внутри контейнера падает, потому что часть воздуха удалили. Атмосферное давление снаружи сразу прижимает мембрану клапана обратно к седлу, плотно его закрывая. Обратный путь для воздуха и микробов снаружи оказывается перекрыт.
Типы механизмов
Есть два распространенных типа:
- Клапан в виде гибкой кнопки. Вы просто нажимаете на нее пальцем до характерного щелчка. Встроенная помпа выгоняет воздух.
- Клапан под давлением крышки. Нужно надавить на всю поверхность крышки, пока воздух не выйдет через боковой клапан. Такой вариант проще, но требует чуть больше усилий.
Проверить, работает ли клапан, легко. Закройте пустой контейнер, нажмите на крышку и отпустите. Если крышка немного втянулась и не отпружинивает обратно, значит, вакуум создан. Открывается такой контейнер обычно легко: нужно просто поддеть край крышки или слегка надавить на клапан, чтобы впустить воздух и сбросить разрежение.