Идея положить еду прямо на горячую крышку выглядит заманчиво. Но на практике часто возникает вопрос: а не обожжешься ли? Реальность такова, что удобство зависит от деталей.
Конструкция решает все
Если крышка сделана из тонкого металла без теплоизолирующей ручки, то пользоваться ей как тарелкой сразу с плиты будет сложно. Она нагревается слишком сильно. Качественные модели учитывают этот момент. Их ручки часто делают из термостойкого пластика, бакелита или дерева, которые слабо проводят тепло. Иногда ручка вообще отстегивается нажатием кнопки. Тогда вы имеете в руках просто металлический диск с бортиками, который все равно будет горячим.
Как используют на практике
Большинство пользователей не ставят раскаленную крышку прямо на полированный обеденный стол. Это может испортить поверхность. Обычно поступают так:
- Снимают крышку с помощью прихватки.
- Снимают или откидывают основную ручку.
- Дают крышке постоять 1-2 минуты. Металл остывает достаточно быстро, особенно если в комнате прохладно.
- Подкладывают под нее обычную салфетку, деревянную подставку или небольшую разделочную доску.
После этих нехитрых действий крышка становится вполне удобной сервировочной тарелкой. Еда в ней дольше остается теплой, что можно считать плюсом.
Итог: осторожность не помешает
Такая посуда удобна, но требует привычки и соблюдения простых правил безопасности. Не стоит хватать крышку голыми руками сразу после готовки. Всегда проверяйте, насколько она горячая. Производители обычно указывают, что ручки остаются безопасными на ощупь, но сама металлическая часть, конечно, нагревается. Если дать ей немного остыть, проблем не возникает. В остальном это действительно практичное решение.