Логичный вопрос, который возникает при виде сковороды с антибликовым покрытием: а не станет ли она вечным магнитом для пятен? Кажется, что любая капля масла или отпечаток пальца будут выделяться на матовом фоне как на белом снегу. Давайте разберемся, так ли это на самом деле.
Особенности восприятия загрязнений
Механика здесь иная, чем с глянцевой поверхностью. На зеркальном блеске пятна и разводы заметны из-за нарушения однородности отражения света. Жирная капля создает «матовое» пятно на глянце, и контраст становится хорошо виден. На изначально матовой поверхности этот контраст выражен слабее. Жир или брызги не так сильно меняют видимую фактуру.
Однако есть нюанс. На матовом темном металле (например, на посуде из черненой стали) могут быть заметны светлые разводы от высохшей воды с микрочастицами солей. Но и на глянцевой сковороде такие подтеки тоже видны.
Отпечатки пальцев
С отпечатками ситуация спорная. На идеально полированной нержавейке они действительно очень заметны. Матовая поверхность, наоборот, часто маскирует мелкие следы от прикосновений. Основная грязь на кухонной посуде – это не отпечатки, а брызги жира и нагар с внешней стороны от пламени конфорки. И здесь матовость скорее помощник.
Простота ухода
Ухаживать за посудой с антибликовым покрытием несложно. Оно не требует специальных средств.
- Мыть можно обычной губкой и средством для мытья посуды.
- Для удаления сильных загрязнений или нагара допустимо использовать неабразивные чистящие пасты или мягкие стороны губок. Жесткие металлические мочалки и порошки могут повредить матовый слой, сделав его неоднородным.
- После мытья и ополаскивания горячей водой посуду лучше вытереть насухо полотенцем. Это предотвратит появление следов от капель и придаст ей аккуратный вид.
Вывод такой: утверждение, что матовая посуда маркая – это миф. Скорее всего, она даже будет скрывать мелкие загрязнения лучше, чем блестящая. А с обычными кухонными брызгами справляется стандартное мытье.