Случай, когда вы открываете дверцу микроволновки и видите, что вся ее внутренность в брызгах супа или соуса, знаком многим. Это и есть тот самый «взрыв», которого все хотят избежать. Посуда с клапаном создана именно для таких случаев.
Основная задача клапана
Клапан — это предохранитель. Он не делает процесс разогрева быстрее или медленнее. Его работа — контролировать давление внутри замкнутого пространства контейнера. Без клапана давление будет расти до тех пор, пока крышку не сорвет или пока шов контейнера не лопнет. Клапан выпускает пар небольшими дозами, не давая давлению достичь критической точки.
Предотвращает ли он «взрыв»?
Да, предотвращает. Правильнее сказать, что он не дает ситуации развиться до «взрыва». Пар выходит постепенно и незаметно. Еда внутри не закипает слишком бурно, потому что избыточное давление сбрасывается. Крышка остается на месте, а содержимое не разбрызгивается.
Важно понимать, что клапан не является абсолютно герметичным. Если переполнить контейнер жидкой пищей, она все равно может выплеснуться через клапан при очень активном кипении. Поэтому лучше не заполнять посуду до самого верха, особенно когда разогреваете супы или напитки. Оставляйте хотя бы пару сантиметров до крышки.
Таким образом, клапан — это простое, но эффективное решение для безопасного разогрева. Он убережет вашу микроволновку от грязных брызг и избавит от лишней уборки.