Педиатрия
В статье рассматриваются пищевые добавки (Е-коды), часто встречающиеся в детских продуктах, и их возможное влияние на здоровье. Перечислены группы добавок, которые вызывают наибольшие опасения у педиатров и родителей: синтетические красители (Е102, Е110, Е124 и др.), консерванты (бензоаты, нитриты), усилители вкуса (глутаматы) и искусственные подсластители. Даются рекомендации, как минимизировать их потребление: внимательно читать состав, отдавать предпочтение натуральным продуктам и простой домашней еде.
Читать далее